En
YS-9000W là máy cắt thực phẩm công nghiệp tốc độ cao của Yoshiizumi, sử dụng các lưỡi dao tròn quay được bố trí cách đều để cắt nguyên liệu theo kích thước cố định. Tốc độ quay có thể điều chỉnh phù hợp với từng loại nguyên liệu. Máy có thể cắt cả những nguyên liệu khó cắt như thịt gà sống.
Đặc điểm nổi bật máy cắt thực phẩm công nghiệp tốc độ cao YS-9000W
- Cắt đẹp, đồng đều theo kích thước cố định bằng lưỡi dao tròn quay.
- Máy cắt thực phẩm công nghiệp tốc độ cao Yoshiizumi YS-9000W có thể điều chỉnh tốc độ cắt phù hợp với nguyên liệu.
- Kích thước cắt từ 5 mm và thay đổi tùy theo cụm lưỡi dao sử dụng.
- Có khả năng cắt những nguyên liệu khó cắt như thịt gà sống.
- Nhờ bố trí băng tải đến gần vị trí lưỡi dao, nguyên liệu sau khi cắt được đưa ra ngoài theo hàng, giúp thao tác ở công đoạn tiếp theo thuận tiện hơn.
Nguyên lý cắt của máy cắt thực phẩm công nghiệp tốc độ cao YS-9000W
Lưỡi dao tròn được bố trí xen giữa các con lăn phía dưới, với một phần lưỡi dao nằm chìm giữa các con lăn. Cấu trúc này cho phép máy cắt sạch cả những nguyên liệu khó cắt như thịt gà sống.
Ứng dụng của máy cắt thực phẩm công nghiệp tốc độ cao YS-9000W
Máy cắt thực phẩm công nghiệp tốc độ cao Yoshiizumi YS-9000W phù hợp với nhiều nhu cầu chế biến thực phẩm, đặc biệt là các nguyên liệu cần cắt nhanh, đồng đều theo kích thước cố định. Một số ứng dụng tiêu biểu gồm:
- Cắt kimchi theo kích thước cố định.
- Cắt trứng cuộn.
- Cắt rau củ muối chua.
- Cắt thịt gà sống, thịt heo sống.
Kích thước cắt của máy cắt thực phẩm công nghiệp tốc độ cao YS-9000W
Kích thước cắt: 5 mm, 8 mm, 10 mm, 15 mm; từ 20 mm trở lên theo bước 5 mm, tùy theo cụm lưỡi dao sử dụng.
Thông số kỹ thuật của máy cắt thực phẩm công nghiệp tốc độ cao YS-9000W
Model: YS-9000W
Kích thước máy: W775 × L1130 × H1130 mm
Kích thước cắt: Từ 5 mm, thay đổi tùy theo cụm lưỡi dao.
Kích thước cửa nạp: W300 × H45 mm
Nguồn điện / Công suất: 3 pha, 200 V / 500 W
An toàn: 2 mạch ngắt an toàn bằng cảm biến và công tắc dừng khẩn cấp
Thiết kế thuận tiện cho vệ sinh bảo trì
Video ứng dụng cắt thực tế
Video ghi lại quá trình máy cắt thực phẩm công nghiệp tốc độ cao Yoshiizumi YS-9000W cắt thịt gà, cho thấy khả năng xử lý nhanh và tạo thành phẩm có kích thước đồng đều. Hệ thống lưỡi dao tròn kết hợp băng tải giúp nguyên liệu được cắt liên tục, thuận tiện cho các công đoạn chế biến tiếp theo.
Máy có thể điều chỉnh tốc độ cắt phù hợp với từng loại nguyên liệu, đồng thời hỗ trợ xử lý những nguyên liệu khó cắt như thịt gà sống. Qua video, người dùng có thể dễ dàng hình dung hiệu quả vận hành của máy trong thực tế.
Xem thêm các video ứng dụng máy chế biến thực phẩm tại YouTube Hason Foodtech.
Sản phẩm liên quan: Xem thêm Máy cắt rau củ đa năng Yoshiizumi YS-6000W
